鲫鱼汤这样做,汤白味鲜营养均衡,滋补,暖胃又暖心

2022-5-18 08:34| 发布者: admin| 查看: 404| 评论: 0

本期导读:鲫鱼汤这样做,汤白味鲜营养均衡,滋补,暖胃又暖心!



秋天什么最适合养肺,简单说白色的食物入肺,那就多吃白色的食物!现在山药,萝卜开始当季了,两者结合煮个汤,加上鲫鱼,真的是鲜得不得了?不信,你也试试,好吃又好喝啊·胡萝卜含有植物纤维,可以加强肠道的蠕动,通便防癌。胡萝卜还可以健脾养胃,益肝明目。胡萝卜的降糖,降脂,降压,强心的作用也很突出。山药是药食作用兼而有之的蔬菜,有着健脾养胃等功效。鲫鱼肉质细嫩,含大量的铁、钙、磷等矿物质,还含有含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。鲫鱼的药用价值很高,有健脾利湿,和中开胃,活血通络,减肥,降血压,降血脂,延缓衰老等功效。这三种利好食材组合熬汤,非常鲜美也很养生。山药、胡萝卜都可以健脾养胃,十分适合肠胃虚弱的老年人食用。



奶白色的汤汁总是能让你的胃口大增,秋冬季节喝上一碗奶白色的鲫鱼汤美味又滋补。这几天嘴唇又开始泛起了硬硬的皮,除了涂抹一些润唇膏之外,也要多喝开水。每天一碗营养丰富的汤是必不可少的哦。家里最常见的有萝卜鲫鱼汤、三鲜汤、猪蹄汤、山药排骨汤,都是很好和而且也滋润的汤品,今天要推荐的是一道山药胡萝卜鲫鱼汤,我自己很喜欢这碗汤,因为我是一个很爱吃鲫鱼的人,只要是鲫鱼做的美食我都喜欢,而且这个山药入汤以后粉粉糯糯的,不仅好吃,而且营养丰富呢。下面我来为大家介绍这道美食的做法,想学的朋友一起跟我动手学起来吧。



胡萝卜山药鲫鱼汤的做法:

1、鲫鱼去鳞、去腮、去肠洗干净。胡萝卜山药洗干净。



2、山药去皮切成滚刀块。胡萝卜切成滚刀块。



3、鲫鱼裹上面粉。



4、锅里放花椒,加油烧热。



5、鲫鱼入锅煎后盛出。



6、煮锅添加葱姜蒜。



7、煎好的鲫鱼入煮锅,添加开水煮。



8、10分钟后山药、胡萝卜入锅同煮。



9、煮至食材熟,加胡椒粉。



10、加盐关火。



11、盛出即可享用。



小贴士

煎鱼时加花椒可以去腥提鲜。 汤中调味品的添加依据个人口味选定。 煮鱼时用文火。
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