春天如何养生？中医专家全面支招

中国青年报客户端北京2月14日电（中青报·中青网记者夏瑾）春季养生有哪些要点？可以从哪些角度进行？在今天国家中医药管理局举办的“基层中医药服务惠及百姓健康”主题发布会上，中国中医科学院西苑医院治未病中心主任张晋从饮食、按摩、运动等方面介绍了春季中医药健康养生知识和方法。

“从中医角度讲，一年四季具有春生、夏长、秋收、冬藏的节律，春天阳气升发。”张晋介绍，“春季与肝相应，肝藏血，主疏泄。如果肝血不足，人就会疲乏困倦；如果疏泄失调，就会肝气郁结，也有可能肝火上炎，肝气影响到脾胃。”

张晋建议，在饮食方面“省酸增甘以养脾”，也就是要健护肝脾，同时润燥，防止风燥伤人身体。中医认为“辛甘发散为阳”，辛味和甘味的食物在一起有助于春季阳气的升发，因此可选择辛味和甘味的食物，如香椿芽、萝卜、芥菜、荠菜等。同时要避免过度食用酸涩类的食物，以免影响肝气的升发。

张晋介绍了一种日常小吃“青丝烙”，也叫“糊塌子”——将青萝卜、胡萝卜挤干水分，加入面粉、鸡蛋，再用胡椒、盐调味，打成糊状。锅里放上油，加入白芷增香，之后把面糊摊在锅上，做成饼。这种食物既可以健脾祛湿，也益于消食行气。

针对今年冬春雨水较少，风大，容易生燥的特点，张晋推荐大家食用藕和马蹄。“马蹄可以清热、滋阴润燥，消食消积，也有止渴的作用。藕有生津止渴的效果，做熟了以后能够养血润燥，同时还可以开胃解郁，藕节还有止血凉血的作用。”张晋说。她同时提醒，这两种食物都偏凉，脾胃阳虚的人群要注意用量，避免过度生食。

对于脾胃弱的人群，张晋推荐食用小米粥、南瓜粥，有一定的养脾功效。

如果在春季体力弱，同时情绪不好，会出现肝气郁结、食欲不振的问题，这时可以选择食用玫瑰花、枸杞和蜂蜜，既可以疏肝清热明目，又可以养肝养血润燥。

张晋还推荐了“三皮饮”，用萝卜皮、橘皮和梨皮，加在一起制成饮品，既可以润燥消食，也有一定的行气作用和止咳效果，适合春季口干咽燥时饮用。

除饮食外，张晋建议大家调整作息时间，春三月要夜卧早起。“晚上尽量在11点以前入睡，早晨7点以前起床，借助阳光升发阳气”。

同时，要警惕“倒春寒”，外出时要避免风寒，注意“春捂”，尤其要注意保护好头颈部和肩背部，过敏体质的人群，建议戴上口罩。此外，张晋推荐太极拳、八段锦等轻柔的运动，防止过度出汗。

张晋介绍了一种自我按摩的方式：“春月晨起梳头百二十下，以导郁滞。”还有助于阳气升发。她建议大家可以循经梳头，比如从前发际线正中开始向后梳，沿着督脉，接下来膀胱经两侧轮流梳，一直梳到后发际线，然后是梳耳上部的少阳胆经，这样头部的三阳经都可以梳到。梳头过程中可以着重按摩百会穴，以及百会穴前、后、左、右各一寸处的四神聪穴。百会穴有宁心安神、镇静息风、醒脑开窍、改善睡眠和健忘的作用，同时可以改善焦虑不安、头晕、头疼等。

此外，在头前方正中线和左右额肌的交叉点处，有一个小小的凹陷处，摁的时候会有一点酸楚感，这是神庭穴。按揉这个穴位有助于改善春季易出现的头晕、目眩、鼻塞，改善失眠问题，要按摩到有酸的感觉，不要有压迫感，按揉2分钟左右即可。

张晋说，春天还需要注意情志调理。如果平常容易着急生气，在春三月就更容易出现肝火上炎、肝气郁结等问题。张晋推荐“三花代茶饮”，用玳玳花、玫瑰花和白梅花一起泡饮，既可以疏肝解郁，还可以行气，有助于春季情绪的调整。

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中国中医科学院西苑医院治未病中心主任张晋。中青报·中青网记者夏瑾/摄

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