圃美多绿色食品北京第二工厂投产助力品牌生产工艺及产能提升

　　始终践行“真纯美食，放心食品”的圃美多在北京市平谷区投资兴建的北京圃美多绿色食品有限公司全自动化豆制品生产工厂——圃美多北京第二工厂于2022年3月竣工并已正式投产使用。北京第二工厂的正式投产标志着圃美多在豆制品市场上又向前迈出了坚实的一大步。

　　自2010年进入中国市场，到2014年开始持续高速增长，再到建成圃美多北京第二工厂的今天，以豆腐起家的圃美多已经在这片“大海中”遨游十余载。据悉，此次竣工投产的圃美多第二工厂占地总面积达12,146m2 / 厂房1栋(共3层)，是现有圃美多第一工厂的1.5倍，共投资300亿韩元。
　　在当今大健康的背景下，健康卫生的食品越来越受消费者青睐，“真纯美食，放心食品”的圃美多自然也就成为了消费者的优选品牌。圃美多通过高标准、体系化的生产与监管，保证了豆腐的卫生与品质。在原材料方面，圃美多使用的是东北产非转基因大豆和RO净化水。因为豆腐的品质和口味深受大豆与水质量的影响，所以圃美多在高成本面前，仍然坚持使用健康的非转基因大豆以及达到直饮水标准的RO净化水。在生产技术方面，采用熟浆工艺生产保证了豆腐良好的口感和味道;并且凭借先进高效的生产工艺以及更为严苛的杀菌标准，圃美多豆腐在保持食品新鲜度和安全性的同时，有着与市场其他产品相比更长时间的保质期。高品质的圃美多盒装豆腐逐渐赢得了中国消费者的广泛认可。圃美多产品正在通过盒马、山姆、开市客等多渠道进行销售，中国消费者对其的需求亦呈迅猛增长之势。
　　为此，竣工投产的圃美多北京第二工厂引进了每年可生产5200万块的设备，与现有设备联合，每年可生产高达6000万块以上的豆腐。此外，随着全自动化设备使用，安全、卫生、防疫管理等方面也变得更加完善。
　　不仅如此，在产品质量方面，圃美多豆腐坚持绿色食品标准。在中国食品认证机构“中国绿色食品发展中心” 获得了绿色认证，并于今年4月在中国有机认证企业CHCC获得了有机认证。

　　圃美多绿色食品不仅在产品研发生产上严于律己，还持续高度关注可持续发展问题。从圃美多北京第二工厂最初设计开始就考虑到了环境建设问题，于是在工厂搭建过程中，配套建成了废水处理设施。其中采用的亲环境高效率设备，能够减少废弃物生成，提高废水处理量(可达500吨/日)且有效实施远高于北京市废水处理管理标准。(北京市平谷区废水处理标准为BOD 300 ppm，为BOD 5 ppm以下。)环保废水处理项目还得到了政府部门的高度认可，圃美多先后被北京市水务局评为“节水型单位”，被北京市平谷区评为“环境生产先进企业”、“安全生产先进单位”等。

　　此外，圃美多正在积极生产多种豆制品，并向市场推出了强调便利性及多样性的新产品，比如近期推出的双杯豆腐就是一份豆腐可以分成两份单独拆封，吃不完的另一份便于单独保存。并且推出不同口味，满足多种料理需求。这款新品非常适合喜爱吃豆腐，且独居、单身或食量较小的消费者，解决了浪费的问题。
　　在未来，始终践行“真纯美食，放心食品”的圃美多将不忘初心，继续深耕食品领域，通过新建的工厂和新进的设备，不断满足全国豆腐消费者的需求;并在此基础上，圃美多坚持积极创新的精神，研发出更多诸如双杯豆腐的创新产品，让千家万户的餐桌上出现更多健康、美味又便捷的食品。

圃美多绿色食品北京第二工厂投产 助力品牌生产工艺及产能提升

圃美多绿色食品北京第二工厂投产助力品牌生产工艺及产能提升