云南省植物蛋白产业发展合作研讨会顺利召开

2021年2月28日，在楚雄州委政府、楚雄市委政府、楚雄高新区党委管委的大力支持下，由光明福瑞投资、云南摩尔农庄生物科技开发有限公司承办的“云南省植物蛋白产业发展合作研讨会”在楚雄顺利召开。

中国粮油学会、上海交大、中科院昆明植物所、光明福瑞投资、中国连锁经营协会、上海轻工业协会、中国绿宝集团、修正药业修养堂大健康产业集团、民生股权投资基金管理有限公司等科研机构、销售渠道平台公司、金融机构的领导、专家齐聚楚雄，共同商讨核桃产业如何跳出农产品谋划现代食品，推进核桃脱离农产品成为工业制品和国际商品，为助推云南省植物蛋白产业、核桃产业高质量发展积极献言献策。

会前，楚雄州委书记杨斌、州长迟中华、副州长李林波与光明福瑞投资闵志东总经理进行了会谈。闵总向杨斌书记介绍了此行为推进光明福瑞投资与摩尔农庄战略投资合作的实施计划，配合楚雄州的产业升级，并联动相关机构在楚雄建设光明生态植物蛋白产业园、全球植物蛋白科技创新中心。杨斌书记表示，光明福瑞投资与摩尔农庄规划在楚雄建设的光明生态植物蛋白产业园及全球植物蛋白科技创新中心符合云南省和楚雄州打造世界一流食品牌的重大的战略，完全符合楚雄州要争当打造世界一流绿色食品排头兵的具体安排，是加快推进绿色食品发展的重要契机，楚雄州将尽全力支持，同时此次召开的植物蛋白产业发展合作研讨会规格高、层次高，楚雄州将做好服务保障工作。

▲ 州委书记杨斌与光明福瑞投资公司总经理闵志东会谈

楚雄州人民政府李林波副州长在研讨会致辞中表示，云南省植物蛋白产业发展合作研讨会是拓展我州与光明福瑞投资深度合作的重要举措，旨在推动形成云南植物蛋白产业发展的行业共识，形成产业协作联合，地区资源互补，是实现协同发展，促进生产要素合理流动和优化配置，激励新产业及新科技，实现以楚雄核桃为主的植物蛋白产业高质量发展。林波副州长表示，楚雄州人民政府将全力协调相关工作，全面做好服务保障，支持摩尔农庄和光明福瑞投资集团有限公司，共同推进光明植物蛋白产业园区科创中心建设，形成国内植物蛋白领域最大的产业聚集区，打造全球一流顶尖的植物蛋白产业高地。

▲ 楚雄州人民政府副州长李林波致辞

随后，参会嘉宾围绕相关做主题发言。

中国科学院昆明植物研究所研究员李唯奇在《核桃基因组研究——链接核桃产业的云南特色与世界趋势》报告中详细介绍了云南核桃本地起源、云南核桃蛋白（肽）、云南核桃油脂、云南核次生代谢物等方面的科学研究成果，剖析了核桃产业的全球发展趋势，提出了对云南植物蛋白开发的模式及路径建议。

▲ 中国科学院昆明植物研究所研究员李唯奇发言

光明福瑞投资专家委员会特聘专家孙保兴《植物蛋白技术与产业应用研究》报告，向大家介绍了“幸福农法”及实践案例，深入探讨了蛋白饲料方向的研究成果及战略方向。

▲ 光明福瑞投资专家委员会特聘专家孙保兴发言

航天食品专家李庆龙在会上就《航天科技助力云南核桃产业发展》作分享，讲解了神秘的中国航天食品、航天营养与食品工程等内容，具体介绍了在军民融合背景下的航天营养与食品工程建设，来自云南摩尔农庄的全国第一个航天级食品标准产品是航天科技与云南核桃产业的结合、共同发展，并对航天级标准食品未来的发展寄予厚望。

▲ 航天食品专家李庆龙发言

上海交大食品学院教授孙向军在《核桃蛋白抗冻肽的研究》报告中围绕核桃蛋白抗冻肽的作用机理、在食品中的应用、制备技术进行了详细的分析介绍。

▲ 上海交大食品学院教授孙向军发言

中国粮油学会油脂分会会长何东平作《核桃加工关键技术及产业发展》报告，对摩尔农庄在云南核桃产业发展中的实践给予了充分肯定，让与会嘉宾更进一步了解了了核桃加工关键技术及核桃产业的广阔前景。

▲ 中国粮油学会油脂分会会长何东平发言

国企混改研究专家曹军武立足国资、政策视角，从国企改革、政策制度和风险防控、改革行动等方面与参会嘉宾分享了《国有企业与行业龙头混改的政策性规范》报告。重点解读了国企混改的政策，并解构了国企与民企混改中的侧重点和关注点。

▲ 国企混改研究专家曹军武发言

楚雄州林草局领导向与会领导、专家介绍了楚雄州核桃产业发展情况及发展植物蛋白产业的优势。

▲ 楚雄州林草局副局长黄大斌发言

光明福瑞投资总经理闵志东在讲话中介绍了对与摩尔农庄战略投资合作的实施计划有四个方面立足点：一、从投资基金平台有效组合各种社会资源对摩尔农庄的投资进行深化和完善；二、强化技术链；三、加大供应链的建设，打造多元化、系统化的以植物蛋白和终端合作产品为基础的供应链系统；四、建设空间载体吸收产业协作伙伴共同发展。

▲ 光明福瑞投资董事长兼总经理闵志东讲话

布瑞克（苏州）农业互联网股份有限公司董事长孙彤在现场发布了云南“核桃云”大数据暨云南核桃交易市场项目计划，借助大数据手段响应产业痛点，助力产业转型，并介绍了产业数字化供应链管理及应用平台功能架构，在关于云南核桃云建设思考中，规划打造基于核桃大数据的核桃产业互联网，建设一中心、一平台。

▲ 布瑞克（苏州）农业互联网股份有限公司董事长孙彤讲话

御露堂科技有限公司董事长金湘范代表合作机构作主题发言《当滇香遇上云南核桃——本草甄露 API 底层技术赋能植物基蛋白产品》，创新提出用本草香露为植物基蛋白赋能，介绍了药食同源甄法本草香露关键技术创新及香芬核桃乳系列创新产品。

▲ 御露堂科技有限公司董事长金湘范讲话

摩尔农庄董事长张跃进在《新征程·新起点》的报告中分析了云南核桃产业现状及发展短板，提出问题导向补短板，打造核桃产业发展样板，并表示摩尔农庄与光明福瑞投资（集团）全面合作后，将站上新起点、抢抓新机遇、构建新格局、实现新发展，“真抓才能砥砺前行，实干才能梦想成真！”

▲ 摩尔农庄董事长张跃进

最后，摩尔农庄营销副总经理何建斌宣布了公司2021年度营销计划及新产品推介。

▲ 摩尔农庄营销副总经理何建斌讲话

此次云南省植物蛋白产业发展合作研讨会针对性地提出了云南植物蛋白产业、核桃产业的发展建议，突破专业壁垒，改变思维定势，另一方面从理论层面探讨了在云南发展以核桃为主的植物蛋白产业的资源优势支撑框架和科学依据，与云南省打造“绿色食品牌”战略方向、健康产品市场需求和大力发展核桃产业趋势紧密结合，瞄准云南核桃产业发展痛点，以问题为导向，为今后在云南整合发展植物蛋白产业、核桃产业供给新理念、新思路、新技术、新模式，助推云南核桃工业化产品标准化、市场化、产业化、国际化，从而实现新市场、新合作、新发展，也为下一步建设光明生态植物蛋白产业园、全球植物蛋白科技创新中心提供了科学理论指导和实践思路。

善聚者众，善行者远，云南植物蛋白产业、核桃产业未来可期！

来源：摩尔农庄