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昌宁人烧蜂子，人间极品，世间美味

2023-8-11 16:57| 发布者: 当当当当裤裆坦| 查看: 265| 评论: 0

云南昌宁山里多野蜂，常见的葫芦蜂、黄蜂、大土蜂、黑蜂几个蜂种最多，其蜂儿肥嫩个大，成为山里人待客不可多得的山珍。

昌宁山里蜂蛹及幼虫因蛋白质高、营养丰富且味道鲜美成为了我县有名的山珍，成虫不仅可以食用，还可以泡酒制成风湿药。

蜂蛹又叫蜂王胎，是生长在蜂巢房内20天左右的幼虫蛹，靠食皇浆和蜜水长大。体内含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和人体所需的微量元素等营养成分。

要想吃到蜂蛹，首先得寻找蜂窝、烧蜂子。

下面来看看烧蜂子的全过程

开始火攻了

这个大哥中镖了，头上被叮了一口，估计要住院

蜂巢被挖开了

大黑蜂被烟熏死了

开始拿蜂饼

哇，大丰收啊，蜂饼200块1公斤啊，有70多斤。

把蜂儿从蜂饼上取下

蜂儿近照

还没发育成熟的大黑蜂

抓活着的大黑蜂泡酒，大黑蜂就治疗风湿有特效

正在拔蜂儿

准备下锅了

大黑蜂酒可泡酒，上等的药酒！

煮蜂儿

油煎大黑蜂

准备起锅了

人间美味啊

开始吃了

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