西亚和美集团总裁沈世泉到访美特好·全球蛙深度交流

2020年8月1日到2日，河南西亚和美商业股份有限公司总裁沈世泉、超市总经理杨倩、超市副总经理章华等一行11人到访美特好及全球蛙，先后参观了美特好清徐供应链中心、小美一日菜以及美特好门店，并在全球蛙总部与美特好集团董事长兼全球蛙创始人储德群、美特好集团副董事长兼总裁李海清、全球蛙总裁钟道锋等人就美特好的转型发展史、全球蛙的全渠道赋能模式等话题展开交流。
西亚和美商业股份有限公司
西亚和美商业股份有限公司创立于1992年，总部位于河南省信阳市，前身为西亚和美商业有限公司，2000年9月28日建立西亚超市，并探索连锁经营，2011年元月公司正式更名为“西亚和美商业股份有限公司”。公司经过二十余年的发展，企业经营范围包括超市、百货、电器、餐饮、影院、儿童游乐、地产等领域，形成西亚和美、西亚超市、西亚丽宝、美·好生活等四大品牌，逐渐长大为以零售为经营主体、多业态发展的区域性品牌企业。
时至今日，西亚的门店辐射河南信阳、驻马店，湖北安陆、广水，广州市及周边地区。现有大型卖场23家，社区连锁店22家，以及广州西亚兴安便利连锁店近百家，提供就业岗位近16000人。卖场经营总面积超过50万平方米，以及一个占地面积近4万平米的配送加工中心，位于金牛山物流集聚区的新配送中心正在规划筹建中，建成后面积将有18万平米。
参观美特好供应链，观摩交流话发展
8月1日下午，西亚和美集团总裁沈世泉一行在美特好集团董事长兼全球蛙创始人储德群、全球蛙总裁钟道锋等人的陪同下参观了美特好超市线下门店以及美特好清徐供应链中心。

▲参观美特好超市门店

▲参观美特好清徐供应链中心
在美特好清徐供应链中心，工作人员首先对供应链中心的规模、设备、成本以及产量等方面进行了介绍。并且针对西亚和美集团同仁们的具体问题，从采购验收入库、到门店补货、配送包装分拣、到加工中心的运营等环节的流程以及商品新鲜度管理等问题一一做了详细的解释。听完具体的阐述，西亚和美集团总裁沈世泉对美特好供应链中心表示了充分的称赞与肯定，认为美特好对供应链中心的布局是一个非常具有前瞻性的举措，这次交流结束后，会派工作人员来美特好供应链中心学习专业的管理、操作经验。

▲美特好集团董事长兼全球蛙创始人储德群为西亚和美同仁介绍美特好供应链中心结构
交流中，美特好集团董事长兼全球蛙创始人储德群介绍到，做线下也好、线上也好，最核心的还是要满足顾客的需求，尽可能地为顾客提供更多优质丰富的产品，为此，美特好集团专门在组织上进行了大的调整，将供应链单独拿出来成立了优鲜多歌供应链公司，打造美特好的自有品牌，一方面借助全球蛙的赋能，将美特好超市的自有品牌升级线上线下，打造全域营销，扩大销售份额。另一方面，通过全球蛙超市联盟，也可以将美特好的优质商品通过联盟商超的APP/小程序卖到全国。

▲美特好供应链中心交流会现场
参观完美特好供应链中心，西亚和美集团总裁沈世泉表示：“今天的收获真的很大，第一，感受到了美特好供应链中心的设计、管理非常规范，流程真的很高效，商品流转次数最少、操作距离最短、配送时间最快，美特好是我参观过的供应链中心里做得最好的。第二个收获是在生鲜熟食方面，十年前我们就曾到访过美特好，对美特好的熟食留下了深刻的印象，熟食对超市来说是最难做、最有核心竞争力的商品，美特好在这方面做得非常不错，很令人钦佩。对我们的启发非常的大。”
到访全球蛙，共论零售发展新路径

▲参观小美一日菜门店
8月2日上午，抵达全球蛙总部前，全球蛙总裁钟道锋先带领西亚和美集团总裁沈世泉一行参观了小美一日菜门店，西亚和美集团的同仁们对小美一日菜模式表示赞赏，尤其与旁边几家类似的商店进行对比后，认为小美一日菜在社区生鲜领域有绝对的竞争力。

▲全球蛙总部交流会现场
参观完小美一日菜，西亚和美集团同仁来到全球蛙总部，与美特好集团董事长兼全球蛙创始人储德群、美特好集团副董事长兼总裁李海清、全球蛙总裁钟道锋、美特好超市总裁赵晓等人对传统零售发展路径等问题进行了交流探讨。

▲美特好超市总裁赵晓
交流会上，美特好超市总裁赵晓为西亚和美同仁们介绍了美特好超市的现状以及发展规划，阐释了生鲜熟食产业化、数智化新增长、发展特种兵优化组织、让员工收入过万等美特好超市目前的几大战略。
谈及数字化转型升级，赵晓总感慨到，“把新零售做好真的很难，但是找到突破口，就会很快落地，2017年美特好联手全球蛙开始升级数智化，3年的变革，除了模式的升级外，我们还打造了周一、周四的拼团日，周二的会员日，周五、周六的直播日等多种营销活动，效果都非常不错。拼团是线上线下结合的具体抓手，在“拉新固老”、“种草盖楼”等方面有非常可观的成果。在直播方面我们也做了创新，让产品成为主角，到加工厂、产地直播，为顾客呈现一个产品优质的场景。拼团+直播，为不到店顾客提供了多样化服务。”
最后，赵晓总介绍了美特好超市未来的发展规划，“除了做传统的零售，我们更希望在线上线下融合发展方面为全国的区域零售闯出一条路来，让大家共同享受互联网带给传统企业的红利。”

▲美特好集团董事长、全球蛙创始人储德群
美特好集团董事长、全球蛙创始人储德群也从不同的角度讲述了美特好超市的组织变革以及制度升级等内容。
储总介绍到，为了更好地聚焦目标共同发力，美特好集团变科层组织为前台、特种兵、中台、后台的生态型平台组织，特别是将供应链独立出来成立子公司，打造更加专业的供应链体系，为美特好超市、小美一日菜等前台部门提供高效优质的商品与支撑。同时将直接与顾客对接的团队根据不同的业务类型划分为特种兵，例如美特好超市、德乐烘焙、美记包子、美食市集等，各聚焦一个产品类型去打透，为顾客提供优质的服务，提升顾客满意度，前中后台聚焦一个使命，落地一个战略目标。
在制度升级方面，美特好超市从爱员工、爱顾客的角度出发，实行了1+4的薪酬激励体系，让原先单一员工的收入结构升级为多种维度，明确产业生鲜的战略目标，通过高效执行四原则不折不扣地落地七个极致，并制定“军方”、“警方”监督检查制度，“给予的爱”与“严厉的爱”相结合，将集团唯一的目标“到某个时间段，将员工工资从X提升到Y”落到实处，从每一位员工的切身利益出发，充分调动员工的积极性，让员工收入长大双丰收，美特好也一定跟着“丰收”。

▲全球蛙总裁钟道锋介绍全球蛙赋能模式
全球蛙总裁钟道锋则从美特好转型之路、全球蛙的赋能模式以及全球蛙的赋能案例三个方面为西亚和美集团同仁分享了全球蛙是如何帮助区域超市实现数智化新增长的。
钟总表示，在全球蛙陪伴美特好超市转型升级的三年里，帮助美特好超市打造了专属的APP和小程序，启动了到家配送模式，重构了会员体系，制定了导购分销策略……在美特好的实践中为行业总结出了一整套的数字化解决方案，通过技术、数据、运营、供应链、品牌和学院六大赋能，帮助区域超市实现门店、商品、导购、顾客、交易和管理六个在线，全面升级人货场。
其中，钟总重点介绍了供应链赋能以及导购分佣模式，全球蛙不仅能够帮助区域超市实现O2O，还会助力实现同城异业O+O、超市联盟合作B2C甚至提供精选全球C2M优质商品，与区域超市共享规模联销联采红利。人客合一的分销系统让超市导购可以根据顾客喜好进行标签画像与分组，定向派券，分销平台商品可以获得相应的佣金，让导购实现收入倍增。

▲美特好集团董事长兼全球蛙创始人储德群
谈及此处，美特好集团董事长、全球蛙创始人储德群兴奋地说到，“供应链和导购分佣模式是我们非常骄傲的地方，通过全球蛙的供应链赋能，美特好超市的自有品牌可以卖向全国，顾客也可以在美特好超市买到世界各地的好物。导购分销加上拼团现场的选手型仪表盘，非常厉害，实实在在地激励了美特好员工的积极性。”
全球蛙总裁钟道锋也非常赞同美特好集团董事长兼全球蛙创始人储德群的看法，并向来访嘉宾播放了一段全球蛙合作超市拼团的视频，向大家展示了导购赚佣后兴奋、活力的状态。钟总表示，当前全球蛙已和北京首航超市、武汉中商超市、安徽安得利超市、新疆巴州亿家汇好等超市开展了业务合作，业务范围覆盖了北京、四川、湖北、福建、广西、云南、浙江、山东、河北、江苏、安徽、新疆等地，今年，全球蛙将助力100家区域超市转型升级数智化，携手共创新增长。

▲西亚和美集团总裁沈世泉

交流中，西亚和美集团总裁沈世泉表示，此次到访太原有两个意外收获：“这次参观了全球蛙，很受启发，关于开展线上项目，我们与全球蛙的想法可以说是‘英雄所见略同’，把线上线下真正打通，从而产生裂变效应是未来的方向，全球蛙真的是有很大的机会。另外小美一日菜缩小自己、发挥优势的模式也给了我们很大的启发。”

▲参观小美一日菜二代店

▲参观美特好印象城店

在全球蛙总部交流过后，美特好集团董事长兼总裁李海清、全球蛙总裁钟道锋陪同西亚和美集团总裁沈世泉一行再次参观了小美一日菜二代店和美特好印象城店，就门店选品、商品陈列、协同商品打造、库存管理、损耗管理等内容进行了深度的交流，西亚和美集团总裁沈世泉也将西亚和美集团的商品管理经验为大家进行了详细地介绍。
西亚和美集团是跟随着改革开放一起长大，从18平米的小店发展到如今60多亿年销售额，一直坚持做“规范高效的区域型零售品牌企业”，高效强调学习改变的速度。与西亚和美集团一样，美特好同样一直在学习改变，只有这样才能跟上市场的步伐，而全球蛙存在的意义，就是为了帮助区域超市在转型发展的路上减少障碍与阻力，让更多的零售同行早日清除障碍实现新增长。期待未来我们还能与西亚集团的同仁们进行更深度学习交流，共同携手在零售发展的历程中谱写最浓墨重彩的一笔！