安惠：小蘑菇撬动大产业

文/蔡方良

根据相关文献考究，我国在食药用菌的应用方面已经有近五千年的历史，二千年以前的《神农本草经》上面就有关于食药用菌的记载。现代科学研究表明食用菌不仅具有较高营养价值而且还有极好的药效作用。在直销行业中，安惠就是一家以传承和发扬食药用菌为己任的企业。

安惠是中国食药用菌行业的一面旗帜，一直以来坚持“科技为先”的发展理念，并拥有自主研发的核心技术，在食药用菌及生物高新技术领域取得了重大科研成果，是国家食药用菌产业技术创新战略联盟理事长单位。不仅如此，安惠在食药用菌产业的传播上也作出了贡献。

传承食药用菌是安惠董事长陈惠的梦想

20世纪八九十时年代，中国的食药用菌产业处于初级加工阶段，在近十年当中，中国市场市场兴起了很多利用食用菌作为原料、作为资源来深加工的企业，安惠公司便是这一批企业中的佼佼者。然而，目前我国食药用菌的发展情还仅限于深加工的阶段，国民对食药用菌也不甚了解，基于这样的情况，安惠董事长陈惠认为，中国是食用菌的大国，但是目前还不是强国。

作为安惠的领头人，陈惠一直有一个梦想，那就是能将食药用菌产业传承下去、健康持续地发展下去。“我希望全世界70亿人，都能因为吃上食用菌或者因食用菌产品而更健康。”在接受人民网的访问时，陈惠曾毫无犹豫地这样说道。

安惠董事长陈惠

建设具有高尚文化品位和深刻文化内涵的企业文化，是安惠公司发展的重要成就和经验之一。安惠倡导与安惠食用菌产业相适应、与企业发展方向相吻合的文化理念，努力培育富有安惠特色的食药用菌文化。目前，安惠已通过ISO9001质量体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO28001职业安全体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、保健品良好生产规范GMP认证、HACCP食品卫生安全管理体系认证以及出口食品注册登记。安惠的科研团队先后取得40多项国家专利，出版了《中国食药用菌学》《中国蕈菌》《灵芝治百病》《食用菌治百病》等一系列学术专著。

值得关注的是，在2017年，农业部首次倡导行业龙头企业设立重点实验室时，安惠公司获批食药用菌行业唯一一家农业部国家食用菌加工重点实验室。安惠运用世界领先的生物科技和传统的中医药学精髓，创造了食药用菌行业的奇迹，同时引领了行业的发展。

为了让更多人了解食药用菌，并更好地传播食药用菌行业，安惠还在2018年6月26至29日，举办了为期四天的首届安惠国际食药用菌健康顾问培训。安惠国际食药用菌健康顾问培训旨在共同探讨健康顾问的角色定位，传播健康知识，成就健康事业。

首届安惠国际食药用菌健康顾问培训

据悉，安惠的国际食药用菌健康顾问培训也将是公司的常态化培训，为市场输送更多专业的健康顾问和导师。陈惠也非常重视食药用菌健康顾问的培训，他亲自到达培训现场与大家交流。“随着市场的发展壮大，未来必定需要更多的食药用菌健康顾问、食药用菌健康导师来服务市场。”陈惠希望学员们通过勤奋、努力的学习，坚持向优秀、卓越迈进，在自己获得长大成功的同时，帮助更多的人实现健康、幸福、愉快的人生。

“小蘑菇大产业”健康中国行活动持续11年

不仅在公司内部举行培训，安惠也希望将食药用菌产业推广给更多的人。2007年。安惠联合中国食用菌协会，组织在全国举行“小蘑菇大产业”健康中国行的活动，这个活动一直延续至今。

2018年7月11日，安惠公司“小蘑菇大产业”健康中国行兰州站报告会在兰州组工大厦举行，300多名安惠经销商参加了活动。安惠公司每年都会在全国各地举办多场“小蘑菇大产业”健康中国行的报告会，旨在让安惠的经销商了解食药用菌，推广食药用菌，让食药用菌产业在全国各地生根发芽，不断壮大。

安惠公司“小蘑菇大产业”健康中国行兰州站报告会

在此次“小蘑菇大产业”健康中国行兰州站报告会上，安惠公司副总经理施宏昌向所有参会者讲述了他对食药用菌的认知与感受。报告会现场气氛热烈，大家不仅加深了对食药用菌产业的认识，更是感受到了食药用菌的魅力和安惠公司的发展前景，并希望投身到这个伟大的产业中来。

“小蘑菇大产业”健康中国行兰州站只是众多“小蘑菇大产业”健康中国行中的一站。通过长期举办这样的活动，安惠逐渐将食药用菌的推广开来。很多人从开始的不懂食用菌到通过这个活动后懂得了食用菌，并了解了食用菌的好处。很多参加过“小蘑菇大产业”健康中国行活动的经销商均认为，食药用菌产业被视为节能环保、现代有机农业、特色农业的典范，安惠公司一直传承和发展着食药用菌产业，是一家值得信赖、跟随的企业。安惠是食药用菌行业的领军企业，为中国乃至世界食药用菌产业的发展作出了一定的贡献；所有安惠人也在一直潜心学习，积极提升自身知识技能，通过自己的努力，把食药用菌健康产品推广给更多的人。

如今，人们对食药用菌的关注度越来越高，对食药用菌产品的认识和理解越来越深入，相信安惠“世界安惠，世代安惠”的伟大愿景和“让全球七十亿人都能够因食药用菌而获得健康”的宏伟愿望一定能够实现。