教你五花肉的新作法：五花肉香芋煲，细嫩美味又入味，全家都喜欢

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导语：教你五花肉的新作法：五花肉香芋煲，细嫩美味又入味，全家都喜欢

今天我给大伙儿产生一道五花肉香芋煲的作法，刚起锅的情况下，屋中的香气，一闻就极具胃口，吃起來口味十分的柔软，食物消化吸收了料汁的香气，真是是太健脾开胃下饭菜了，这道五花肉香芋煲，我们家一周吃两次，每一次做上一锅，一家人都抢着吃，乃至连里边的料汁都吃空了！天凉了，吃牛肉、羊肉比不上吃这肉，我们家每星期吃两次，亲人免疫能力提升了！

【五花肉香芋煲】

【原料】：五花肉、生姜片、葱结、米酒、香芋、排骨酱、蒸渔鼓油、白砂糖、动物油。

【制做流程】

第一步：提前准备一块五花肉，先把表层清理一下，随后冷水入锅，再加生姜片、葱结、米酒开火灾烧开，時间到把表层的白沫子撇掉，再把五花肉捞出来晾干水分。

第二步：五花肉上边也有水分的话，可以用吸水海绵擦拭，油温度5成热，把五花肉装进去炸，全线开中文火，炸的全过程中能够盖上外盖，避免油溅出去，炸的表层发黄起锅，先晾一会，随后切一片。

第三步：把香芋削皮切成片状，竖着摆在石锅的底端，再把切完的五花肉一片一片的夹在香芋里边，撒上一层白砂糖，浇上一层蒸渔鼓油，在小盘子中再加一勺排骨酱，随后浇上一勺动物油搅拌均匀，淋在香芋小肉上边，再加未过食物一半的冷水，先开火灾烧开，随后转至中文火焖40分钟，焖的全过程中，可以用勺子舀点料汁，淋在食物上边，最终撒上适当的葱段起锅。

【小妙招】

1、先把五花肉冷水入锅焯一下，要还记得再加生姜片、葱结和米酒去腥味，烧开后捞出来，把表层的水分都凉干。

2、假如五花肉上边也有冷水的话，得所有擦拭了，随后下油锅炸一下，炸的表层发黄起锅，无需炸的金黄色，炸的全过程中以便避免油溅出去，能够盖上大锅盖。

3、最终把香芋片和五花肉片，竖着摆在石锅里边，香芋片和五花肉片要还记得交叉式装进去，最终再加调味品和冷水煮开就可以了。

之上就是说五花肉香芋香芋煲的作法，大家都学好了没有，五花肉那样做一点也不油腻感，香芋吃起來十分柔软，都消化吸收了料汁的香气，真是是太健脾开胃下饭菜了，喜爱这道肉制品的话，能够先个人收藏，多吃些肉制品能够提高免疫力，有时间给亲人做着吃否！