测了20款速食意面,教你15分钟get米其林星厨级美味
5秒看全文● 综合最推荐:肯德基、空刻、锋味派,大众推荐,值得选择!
● 最好吃:锋味派经典番茄意大利面,带给你餐厅般的口感!
● 最方便:烹烹袋,自带餐具,方便快捷!
● 性价比最高:网易严选黑椒牛柳主厨意面,便宜实惠,好吃不贵!
●速食意面在速食中热量偏低,添加剂最少!
疫情不间断,速食产品买不完。
为了在家也能经常吃到好吃的,拯救炸厨房小组的年轻人,也为了照顾经常需要加班、平时懒得下厨的朋友,速食产品种类变得越来越丰富,大家也越来越依赖这些速食,毕竟又好吃又省时间,甚至有的还不用刷碗,实在是懒癌患者的福音!谁能不爱呢?
町芒君之前就做过很多相关的评测:火锅、螺狮粉、速食米饭、火鸡面等等,这次挑选中了新的朋友:【速食意大利面】,一共20款产品。
经过町芒君N轮筛选、评测、对比,谁是战队的领头羊呢?
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果然口碑还是很可靠滴!根据添加剂、钠含量、能量、包装设计、烹饪时间、配料、性状、味道这8个维度综合评测后,结果显示,一共有5款产品被町芒君认定为卓越等级,总共3个品牌,分别是:肯德基的意式经典番茄肉酱面和奶油白汁蘑菇培根面、空刻的经典番茄肉酱烩意大利面,最后还有锋味派的经典番茄意大利面和黑胡椒牛肉意大利面。
也就是说,咱要想买速食意面,认准肯德基、空刻和锋味派,保证不踩雷!
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接下来我们也将从感官、烹饪时间、含盐量、热量、添加剂5个方面来具体分析。
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身为美食,首先最重要的特性是它的【感官】,包括外观和性状的氛围感、味道、口感等。
想象一下,在浪漫的烛光下,准备喝着小酒~听着小曲儿~开心的谈笑风生。可看到桌子上摆放的一滩不知道该怎么称呼它的不明物体,还时不时散发着一股呛人的味道,你还有心情浪漫下去吗?这简直是就是氛围终结者!
作为速食界的浪漫代表——速食意面,观感绝对不能落下,一起看看谁是氛围感最强代表!
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大家放心,20款产品整体都表现的不错,并没有出现我上面描述的恐怖场景,但产品和产品之间还是有不一样的。
先来说说这些意面看起来都怎么样?
一直煮面、拌面做了20款意面的町芒君可以很靠谱的告诉你:经过微波或者煮、拌后,面和面之间的差距不算大,主要区别在于每一款意面的配料内容,而这些配料本身也是每款意面的重头戏。
介于每位同学喜欢的口味不同,这里主要介绍甜口(番茄味)和咸口(黑椒味)两款看起来非常棒的。有哪些惊艳町芒君的呢??
在甜美界收获一众粉丝的就是:【空刻经典番茄肉酱烩意大利面】,而在高冷界就是【网易严选黑椒牛柳主厨意面】。
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下面有请他们来发表获奖感言!
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【空刻的经典番茄肉酱烩意大利面】:我!番茄味扑鼻,还带着一丝丝奶香。在根根裹满番茄酱汁和肉酱的意面上,洒在上面的不是简单的欧芹和芝士,那!是我的调色板!
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【网易严选黑椒牛柳主厨意面】:只需一眼!你就能看我的真诚。满满的蘑菇和肉块,这是我爱你的表现,最后撒上的欧芹碎和芝士,只是我们之间氛围感的加持罢了...
虽然这俩有点戏精,但要是想在家来点仪式感,选他们准没错!
可光要好看还不够,意面的味道也是非常重要的!
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还好,这次评测的小伙伴们在上午甜口和下午辣口的投喂后表示:有不少意面都砸中了自己的心巴~
20款产品中,有两款番茄口味和两款黑椒口味获得一众好评。
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其中锋味派的番茄味和黑椒味意面都获得大家一致好评,特别是【锋味派经典番茄意大利面】,吃完总体就是一个字:绝!
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町芒评测员的吃货们对这款总体印象分都非常不错。它的面口感扎实,酱料咸淡适中,酱汁的酸甜味和微辣的胡椒味把意面包裹的刚刚好。吃完瞬间就激起味蕾的深层记忆,这不就是之前在某家餐厅里吃过的吗?!
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黑椒味也特别棒,很适合口味重的同学,配料丰富,肉质软嫩,软烂的面条配上浓郁的酱汁,还有黑椒味的加持,辛辣的口感搭配有层次的味道!正极了!
不愧是我们谢师傅的产品!町芒君已经被他种草了,下一次一定要试试他的其他口味。
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肯德基的【意式经典番茄肉酱面】,番茄味浓郁,西芹香味明显,相比较锋味的酱包,肉粒更多,并且很有嚼劲。煮完面条也偏软,很适合牙口不好的老人和小朋友。
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网易严选出品的【黑椒牛柳主厨意面】,除了观感最佳,尝起来也丝毫不逊色,入口就是香香的菌菇味,配上大块的牛肉和酱汁包裹均匀软软的意面,黑椒的辣味逐渐蔓延,后味还有淡淡的奶香。吃完让你直呼这口感!这层次!爽!
其中还有一些其他的口味,虽然没上榜,但是也是很好吃的。
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首先是奶油蘑菇口味,肯德基的奶油白汁蘑菇培根面非常不错,身为奶呼呼界的代表,面条很香甜,欧芹碎、干酪粉和胡椒粒在肉酱的加持下,简直让人直呼受不了!
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然后就是蓝色烟囱的金沙咸蛋黄培根意面,面比较干,蛋黄香而不腻,再加上还有蘑菇和培根的口感,町芒君还能再来一碗!不过建议趁热吃,凉了很容易腥。
有对比就会有伤害!相较这几款美味,下面这些就有些差强人意了。
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最难吃的就是...!!【识午】黑椒牛肉意大利面!!...(重点选手,着重强调)
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这个识午,在町芒君炒面拌料的时候就已经不行了,太呛了!!细闻还能闻到一股中药味,我都怀疑,我不是来做饭的嘛,怎么有点像在炼丹呢??
肉也是又少又小!尝起来肉和菇都齁咸,面条也偏硬!真的是只能用“不好吃”三个字来形容了!
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其次就是黑椒味的【盛之禾】,闻起来有些许呛人,因为没有其他的料包,只有黑黑的面条,就显得很单一,可能是加了糖浆,最后的甜味有些发苦。对比那些好看又好吃的意面,町芒君只能很抱歉的说句:达咩!
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本身这次微波炉款的番茄酱颜色很深,锅炒出来的颜色偏淡,可就是有一些例外的情况,这个例外情况说的就是➡【圃美多】。
它的酱汁真的很稀!衬得面也像是很久没吃坨了的面,第一眼望过去真的会影响食欲!虽然有洋葱的辣味,和独特的剁椒香气,但面是硬的,町芒君真的觉得要是可以,还是不要微波加热了,直接上锅煮说不定可以拯救一下!
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寿桃的番茄肉酱鲜意面吃完感觉只有两个字:很酸!像是用超酸的番茄沙司直接拌出来的,配料也很少,面条也是硬硬的,町芒君直接劝退!
整体来说,微波炉款没有煮出来的好吃,毕竟是提前加工过的面,口感相对来说不太好。但话又说回来,美食这种东西,肯定还是需要花费心思来准备的嘛!
可作为速食产品,大家选择它的原因,肯定是因为烹饪时间短!没有谁在忙碌一天后,还愿意在厨房消耗自己的精力。有这时间点份外卖,在家里瘫着不香吗?
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总体来说意面的烹饪方式只有两种:微波加热和煮面拌料。相对来说,微波加热的会更加省时省力一点。
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由于每款意面拌料的时间差不多,所以町芒君就把煮面的时间作为方便程度评测的依据,一起来看看这些美味需要我们来花费多少时间来准备吧~
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总体来说,烹饪的时间都不超过20分钟,非常适合想要短时间内解决吃饭问题的懒癌患者们。不过想要更省时间,对于口味要求没有那么高的童鞋,还是推荐微波炉加热款的,花费的时间精力会更少哦!
在这里,町芒君非常想提一款产品,就是我们的【烹烹袋】,可以直接把袋子放进微波炉里,只需准备一副餐具,就能吃了,比其他产品又省出来洗碗的时间,真的很nice!
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关于吃的,町芒君知道各位同学还是非常在意它的营养系数,毕竟作为速食产品,肯定不如家里自己做的营养,町芒君这里也把其他的速食放在了一起进行对比,一起来看看有哪些区别吧!
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不过在对比其他其他速食产品之前,我们先来看看速食意面自身的热量情况吧~
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这里差距就又一次展示出来了,其中能量最高的空刻是圃美多的两倍!一碗空刻的番茄意面顶7碗100g的大米饭!!果然好吃的都是会长胖的!T﹏T
那么,速食意面对比其他速食产品,热量情况怎么样呢?
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总体来说,速食意面和火鸡面一样,在速食中的热量都不算高。怪不得奥黛丽赫本都经常把意面当作晚餐来减肥。不说了,今天的晚餐吃啥已经安排好了。
看完了刘畊宏女孩们在意的热量,一起再来看看速食意面的含盐量情况怎么样。
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寿桃的含盐量最低,吃完一份的量,也只吃了1克盐。
而识午的含盐量简直高到离谱,大家都是一样的意面,怎么你就那么秀呢!含盐量足足有21g!怪不得吃起来那么咸!吃你一碗意面,相当于吃了4天的盐!
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但速食意面对比整体速食产品来说,含盐量也不算高,属于中等水平。
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这其中速食米饭的钠含量最低,螺蛳粉的最高。大家在吃速食产品的时候一定要注意,不然一不小心高血压就找上你了!
说完了这些营养方面,顺便提一句添加剂的事儿。
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我们对比了速食意面、火鸡面、螺蛳粉、速食米饭、自热火锅这5种速食的限量添加剂情况,发现平均下来,速食意面的添加剂含量最少。
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这其中还能发现3款速食意面配料很干净,分别是:圃美多番茄肉酱意大利面、空刻经典番茄肉酱烩意大利面和谦加番茄肉酱意大利面。
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经过热量、含盐量和添加剂这三场PK,让我们来看看速食和速食之间的差异化吧!
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整体来说,速食意面还是表现很不错的,话说,这疫情过不去,速食产品还是得接着囤呀,方便快捷,美味瞬间get!在家还能搞搞餐厅的氛围感,想想就觉得针不戳~
上面的知识点记不住的同学没关系,町芒君帮你总结好了:
● 综合来说选大众品牌:肯德基、空刻、锋味派,盲选不踩雷!
● 烹烹袋设计最方便,自带餐具,方便快捷!
● 速食意面在速食中热量偏低;含盐量中等;添加剂最少!
综合20款意面的单份价格表:
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町芒君的【速食意面终极选购指南】如下↓↓↓
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#唠会儿嗑#
你在家还会囤哪些吃的呢,快来告诉町芒君吧
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