嘉祥的味道——马集烧鸡

爱上美食，爱上嘉祥，健康的吃，幸福的活着是我们最大的追求，春节的年味还没有走远，今天给我们亲爱的朋友分享一下嘉祥美食——马集烧鸡！

马集烧鸡

马集烧鸡
很多人都忙于请客吃饭在嘉祥不知道吃什么，那么今天分享的马集烧鸡绝对是您可以分享的嘉祥本地特色！

马集烧鸡是这个响当当的品牌是咱嘉祥人人知道的美食品牌，味道那是不用说，品牌也是吃出来的！

目前知名的传人是马士良，他乃是嘉祥马集村人。马集烧鸡从马士良的父亲马登榜为开端独特研制。据知马登榜60岁时才开始静心专研烧鸡的煮配料，最后自成一家，吃出来的品牌，生意日渐兴隆。马登榜73荣与西归，马集烧鸡的制作技术传给了大儿子马士良。

　马士良撑起门店经营，在社会发展的淘汰环境中生存发展，马集烧鸡生意日进杆头，后将老店迁至附近的机场路西侧。后来又将技术分别传授给三兄弟马前廷、马前文，马前领，马前廷现在县城东机场路与兖兰路交界处设店经营。马前领现在马集乡镇驻地经营。

马集烧鸡选料特别的有讲究，用的是我们喜爱的火鸡或家养鸡为原料，每只鸡重量不超过3斤，宰杀的新鲜的鸡立马秘制，保证了味道的新鲜可口。几十道工序，刚出锅的烧鸡可口，味道十分的嫩。

前几天路过马集，小编还看到一些秘制的鸡还在盆里面供大家直接购买，我不得不说两句，目前马集烧鸡还没有形成自己的特定工序，包装也比较的简单，作为嘉祥本地没事，口味和健康成都那是不用说，但是更应该有一下品牌之路或许更好！

作为一名吃货，马集烧鸡也一定能更好的走出嘉祥，走向全国更广阔的舞台！