哪些蔬菜特别耐阴？适合在阳光少的地方种植，这些阳光弱长得更好

导语

种植蔬菜最需要条件就是阳光，阳光才能给予植物进行光合作用产生能量，自然才能长得茁壮长大。

但是对于那些没有太多阳光的地方又不能没有植被，于是就诞生了耐阴植物。

如果在家有个阳光不怎么好的地方，该选什么植物呢?



摆在那里也不是个事，不如自己找点菜种着，这样每当菜熟了吃着自己亲手种的感觉是不是要很棒。

但是什么菜在阴暗的地方种更好呢?

植物也分阴阳崇拜，就拿蔬菜来说，有不少蔬菜害怕阳光，把他放在黑暗潮湿的环境里它能够长得很好，是怎么个情况呢?
韭菜。

韭菜对很多人来说都不陌生，餐桌上这样电呈现的频率也很高，尤其在烧烤店里。

韭菜耐阴性可以说是一般般，他不怕阴影，对不起养的稍微细一些，但是他们的味道非常好，口感也是很滑嫩的。

韭菜又被称作“家茎”，营养丰富，含有丰富的纤维素、蛋白质、维生素等营养物质，营养价值非常高。

而且它还具有清肝明目、温暖胃等多种功效，对于增强免疫力、促进消化等方面也有很好的效果。

冷冻后的韭菜适合用来做饺子、馅饼等食品，而新鲜的韭菜则可用作凉拌菜或配菜，别有一种风味。



新鲜的韭菜价格相对较高，但由于市场上的需求量很大，新鲜韭菜的存储时间相对较短，因此冷冻后的韭菜往往更便宜且更容易保存。

韭菜的生长周期相对较短，一般只需要60天左右就可以收获了，同时它的生长适应力很强，可以在多种土壤和气候条件下生长。

因此，可以说鲜韭菜是冬令营非常实用的作物。



芹菜。

接下来说第二种，芹菜，这个大家应该也不陌生，芹菜的颜色和形状跟大葱有些相似，但是芹菜口味更多，但是韧性却没有韭菜那么强，因此口感比较脆嫩。

再者就是芹菜耐阴湿非常厉害，这种蔬菜本身喜欢潮湿的环境，但是喜欢阳光，假如将它泡水里，他还能长久生存，之前就发到过这样的短视频。

但是芹菜也是非常喜欢阳光的，据说在11月份的时候可以种植，如果到了6月份的时候天气变凉了，也可以考虑下种芹菜。

但是芹菜和很多蔬菜一样，它们喜欢温度在20度左右，芹菜更是这样，如果温度上升或者下降会影响其产量和达成。

这种蔬菜一般是用作为凉拌或者煲汤使用，当然油炸、蒸煮等方式也是可以的，但是被做熟后其中营养流失比较严重，所以还是尽量少这样做，要保证吃的新鲜保留更多的营养，这样自己身体才能好。



蒜苗、蒜黄同种植物。

蒜苗和蒜黄这俩其实就是一种植物，只不过生长阶段不同而已。

蒜是一种蔬菜，不但仅是用来炒着吃，还是一种佐料，还能够用来做成醋泡蒜等食物再或者干脆泡水饮用，通俗点讲就是无处不是蒜。

蒜分为葱头和大蒜，想要吃蒜苗，又分为硬蒜和软蒜，那么硬蒜和软蒜有什么区别呢?

为了保证鲜货更耐放，所以才会被培土，这样就形成了硬蒜，而硬蒜的营养价值更多，所以我们通常吃的蒜黄都是由硬蒜发芽形成的。

软蒜则不会培土，所以一般就会成为蒜苗，它们一般是生长在阳光比较好的地方，而蒜苗一般偏向于湿气多一些地方，所以这两者在性状上还是比较一致的。



如果环境没有阳光，他照样能正常生长，如果没有太阳的话，也没什么关系，因为它们不怕黑空气潮湿才是王道。

如果放在阴暗潮湿的环境里，它们还长得更好，所以这两者都比较耐阴。
茼蒿。

说完了上面这些，我们曾经在田边路边想必都有见过这种植物，它就是茼蒿。

可能许多人都不知道这种植物叫啥名字，但是见过肯定见过，它盛开的时候是金灿灿的一片，如同金色海洋般，非常好看，而且金色也是幸运色，运气很好。

这种植物不仅长得好看，它的叶子也特别好吃，并且富有营养，冬天吃最新鲜了，不信的话可以试试，把它把去煮汤，每天饭前都能喝上一点汤液，这样会让肚子更加舒服，而且由于他里面含有丰富的汁液，所以只要不是下雪，还是很清爽可口的。

一般来讲，这种蔬菜不会超过两个季度的生长期，一年最多二季度，如果有什么不适应，以后可以考虑换位置重新种一次。

这对于一年的作物来说才会非常好。

其实这种植物对于日照就不是多么敏感，因为它是秋季植物，冬天冬眠，如果你在夏季种它，那就比较尴尬了，它最怕夏季的光照，它就会被晒死，就没机会开花了，每年春秋两季最适合，再者就是夏季没花的话那就秋冬更新吧!



芫荽。

最后一个就是芫荽也叫香葱。

这种东西不仅难吃。大家也不喜欢吃，为啥呢?因为太香了，这个香气够炫。说白了就是味道冏人，太浓厚了，所以一直以来都有人不喜欢吃香葱。

但是香葱有啥好处?据说香葱还有清热降温、去除疲劳等作用，对我们的身体健康非常有帮助。

其实香葱的话很适合在半阴环境中栽培，可以说15—20度的时候最舒服，我们可以根据环境改变播种方式，还有地膜刺激促进发芽等，这样生根更加强壮，而且挡风雨雪等自然环境也会更加好!



结语

即使没有阳光，也应该有绿意盎然，那一定是种植了一片青翠绿叶，但是没有阳光的时候该种什么呢?

耐阴蔬菜就该派上用场了，还有食叶型红薯、南瓜尖、小白菜等也是耐阴植物。