红景天的功效与作用及营养价值
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红景天，别名蔷薇红景天，为景天科植物大花红景天的干燥根和根茎。主产于云南、西藏、青海等地。红景天具有活血益气，通脉平喘的功效，常可用来治疗气虚血瘀、胸痹心痛、中风偏瘫以及脾肺气虚所引起的倦怠气喘等症。
1.调节神经系统
红景天能够有效地消除人的紧张情绪，均衡调节中枢神经、改善睡眠及烦躁亢奋或抑郁状态，提高精力，增强记忆力。能够醒脑益智、降低错误率、提高工作和学习效率、预防老年性痴呆症。
2.抗疲劳
红景天能迅速提高血红蛋白与氧的结合能力，提高血氧饱和度，降低机体的耗氧量，增加运动耐力，恢复运动后疲劳。
3.抗菌消炎
红景天内含有多量东莨菪碱、山萘酚等具有抗菌消炎成份，对于肺部炎症引起的咳嗽、咳痰及妇女白带增多有疗效。
4.抗肿瘤
红景天有抗肿瘤作用，能抑制肉瘤180、肝癌细胞7721、H22等多种癌细胞的生长，一定程度上辅助对抗癌症，延长生存期。
5.抗衰老
红景天能够帮助延缓中枢神经系统的老化，还能够对抗皮肤老化，有效延缓衰老。
6.缓解哮喘
哮喘是由于平滑肌痉孪所致，红景天能够非常有效地解除平滑肌痉孪和调节肠道平滑运动，对哮喘、气管炎、痰多、便秘等病症有明显的防治作用。
7.缓解关节炎
关节炎是由于风、寒、湿三邪所致，大量临床证明，红景天能够驱风、抗寒、消除疼痛，尤其对关节肿胀有明显的消肿和抑制作用。
8.治疗糖尿病
在传统医学中，红景天亦用于糖尿病治疗。有关实验利用老鼠作对象，测试红景天对控制二型糖尿病的血糖指数、酵素以及一些抗氧化的活动。实验显示红景天提取物能有效地减低血糖，加速抗氧化活动。提示红景天可能对预防高血糖病症有一定的效用。
9.保护肝脏
红景天对于肝损伤具有明显的保护作用，还能有效抗病毒，提高肝脏功能。
营养价值
红景天中主要含有红景天苷、黄酮类化合物，另外还含有淀粉、脂肪、有机酸、鞣质、生物碱、钙、铁、镁、磷等矿物质元素和17种氨基酸等成分。
1.红景天中含有的红景天苷能通过干扰细胞代谢，改变细胞外衣的性质来抑制肿瘤细胞增殖，并且有效提高身体免疫力。另外红景天苷还能够帮助保护心血管组织，避免其出现组织损伤以及功能紊乱。
2.红景天中含有的黄酮类物质能够起到很好的抗肝脏病毒的作用，而且还能够保护心血管系统，其具有的类雌激素作用还能够缓解更年期出现的不适症状。
3.红景天中含有的鞣质，具有收敛性，能在黏膜表面起保护作用，减少过量的出血。
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