新春走基层 | 重庆两江新区：食品企业开足马力加快生产
雷彬 封面新闻记者 李茂佳春节期间，各地挂上了大红灯笼，人们喜笑颜开互相送上新年祝福。在重庆两江新区，部分食品企业则是一派热火朝天的生产景象，保障食品供应不断链。
康师傅食品：加足马力促生产
和面、压皮、切丝、蒸炸......在位于两江新区的康师傅（重庆）方便食品有限公司厂区，机器运转声不绝于耳，头戴白色帽子、身穿制服的工人在机器前忙碌着，不时察看制作过程和输送带上的情况。
随着传送带的运行，洁白的面团经过一道道工序变成了金黄的面饼，再经过打包装盒，一箱完整的方便食品就此诞生。
今年春节，康师傅食品积极响应疫情防控政策，倡导外地工人就地过年，本地工人不外出。
“我们除夕当天放假，全厂停工休息一起过年。”康师傅食品相关负责人介绍，除夕后就开始了紧张的生产，从初一开始，大概300多人在岗，每天返岗人数在不断增加，产量也在不断加大。
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春节期间，康师傅食品厂区一派热火朝天的生产景象。
节假日是康师傅食品生产旺季，很多员工选择就地过年，康师傅食品也通过合理组织生产，让员工在假日期间有假休、有事做、有钱赚。
春节期间，职工不仅可享受到针对外地员工就地过年提供的经济补助，还可以在获得节假日加倍工资，并且食堂向员工全天开放，保障员工在岗期间吃住问题。
“我们总共8条生产线，现在有4条生产线正常生产，每天有400多名工人在岗位，生产进度拉满了，大家的状态都很好。”康师傅食品相关负责人介绍，预计在正月初五后将达到满产状态。
重庆啤酒：迎战春节档 企业生产忙
啤酒酿造、罐装......生产线上，酒香四溢。
随着机器的运转，一罐罐罐装啤酒封口包装完成，工作人员站在生产线旁，随机拿起一罐，检查包装封口及生产信息。
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重庆啤酒迎战春节档。
这是在位于两江新区康美街道的重庆啤酒大竹林厂生产线上的一幕。
“我们正月初二就开启了拉罐生产线的生产，约30名员工回归拉罐生产线生产岗位。”相关负责人介绍，由于疫情影响，啤酒拉罐的需求量增大，往年要到正月初五才会正式开工，今年提前到正月初二，就是为了尽快满足市场需求。
据悉，大竹林厂是重庆啤酒在重庆中心城区两家生产企业之一，主要供应重庆市场。
春节期间是啤酒的消费旺季，为保证供应，大竹林厂将于正月初六、初七再启动3条瓶线生产，届时生产线将实现满产状态。
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