「中医健康月」吃货福音！这8首食疗方，养生又美味
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前言
为弘扬中医药文化，提高居民中医药健康文化素养，充分发挥中医“治未病”优势，引导群众科学养生，规范实施冬病夏治（治未病）工作，市卫生健康委、市中医药管理局委托市中医药学会编制了《青岛市冬病夏治（治未病）工作指南》，供广大市民参考使用。
俗话说“药补不如食补”
炎炎夏日正是冬病夏治的黄金时期
用健康的食疗方来保健养生
是一个不错的选择
今天我们就来说说
冬病夏治的8首食疗方
01 虫草炖老鸭
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食材：冬虫夏草15克，老雄鸭1只。
做法：将虫草放于鸭腹内，加水炖熟，调味食用，连食1个月左右。
功效：可补体内虚损、益肺肾、止咳喘。
02 黄芪乌骨鸡
食材：黄芪30克，乌骨鸡半只。
做法：将乌骨鸡去毛和内脏，切半只，再切块，放沙锅中与黄芪共炖，鸡肉熟烂后，加调味品，饮汤食肉，可分3次食用，连食1个月左右。
功效：可起到益气养肺、滋肾养血、固表防感冒的作用。
03 补肾胡桃泥
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食材&做法：取紫衣胡桃1个，每晚临睡前细嚼后服下。
功效：长期服用有补肾养血、润肺纳气的作用，适宜于肾虚的老慢支患者食用，常服有效。
04 人参蛤蚧粥
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食材：蛤蚧粉2克，人参粉3克，糯米50-100克。
做法：先将糯米煮成稀粥，待粥熟时加入蛤蚧、人参粉搅匀，趁热服。
功效：有补肺肾、益元气、平虚喘之功效。适用于肺肾两虚型老慢支患者。
05 姜汁牛肺糯米饭
食材：牛肺200克，生姜汁15毫升，糯米适量。
做法：牛肺切块，加糯米，用小火焖熟，起锅时加生姜汁即成。
功效：食之有祛痰、补肺、暖胃的作用，对老人寒咳日久、痰多清稀的有效。
06 山萸肉粥
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食材：怀山药30-60克，山萸肉20克，粳米100克。
做法：将怀山药、山萸肉煎取浓汁，与粳米同煮粥，日服1-2次。
功效：有补肾益精之功效，适用于肾虚型老慢支患者食用。
07 四仁鸡子羹
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食材：白果仁、甜杏仁各1份，胡桃仁、花生仁各2份，共研末。
做法：每日清晨取20克，鸡蛋1个，煮羹1小碗服用。
功效：有扶正固本、补肾润肺、纳气平喘之功效，对咳喘日久的老慢支患者较为适宜。
08 百合核桃粥
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食材&做法：百合50克，核桃肉15克，大红枣10枚(去核)，粳米50克，共煮粥食。
功效：适用于老年慢性支气管炎肾亏虚、咳嗽气喘者。
健康君温馨提醒
文中所述疗法请在专业医师指导下使用
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来源：青岛市卫生健康委、市中医药学会
编辑：chen
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聚 焦 青 岛
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